Suhkruhaiguse dieet on üks haiguste tõrjemeetodeid, et vältida ägedate ja krooniliste komplikatsioonide teket. Terapeutiliste meetmete peamine ülesanne on normaliseerida ainevahetusprotsesse kehas, optimeerides veresuhkru taset maksimaalse lubatud väärtuseni.
Patsiendi heaolu võti on piiratud süsivesikute kogusega dieedist kinnipidamine ja hästi valitud ravimiteraapia.
Kui haiguse ravi ei alustata viivitamatult, põhjustab suhkurtõbi neerude, närvisüsteemi, veresoonte, silmade, südame tüsistusi.
Etioloogia ja patogenees
Praegu kannatab selle haiguse all 4% maailma elanikkonnast. WHO andmetel sureb kogu maailmas päevas 8640 diabeeti põdevat inimest, igal aastal sureb 3 miljonit inimest. See näitaja on mitu korda kõrgem kui hepatiidi ja AIDSi suremus. Rahvusvahelise diabeediföderatsiooni andmetel on selle haiguse kandjate arv 2014. aasta seisuga 285 miljonit. Samal ajal prognoosi kohaselt aastaks 2030. nende arv võib kasvada 438 miljonini.
Haiguse etioloogia:
- rasvumine;
- pärilik eelsoodumus;
- viirusnakkused (gripp, tonsilliit), mille tagajärjel saarekeste aparaat kahjustub ja moodustub varjatud diabeet;
- vaimne / füüsiline trauma;
- vaskulaarsed, autoimmuunsed häired.
Diabeedi arengut soodustavad välistegurid:
- pikaajaline vaimne stress, stress, hirm, hirm;
- liiga suures koguses süsivesikute, küllastunud suhkrut sisaldavate ainete söömine;
- pikaajaline ülesöömine.
Diabeedi sümptomid meestel ja naistel:
- nõrkus;
- polüuuria (uriini hulga suurenemine kuni 8 l / päevas);
- kaalulangus;
- juuste väljalangemine;
- unisus;
- suurenenud urineerimine;
- tugev janu;
- libiido langus, tugevus;
- jalgade, peopesade, perineumi sügelus;
- suurenenud söögiisu;
- haavad ei parane hästi;
- nägemisteravuse langus;
- atsetooni lõhn suust.
Kui leiate haiguse tunnuseid, peate viivitamatult pöörduma arsti poole, kuna diabeediravi tõhusus sõltub otseselt haiguse esimeste sümptomite avastamise kiirusest, diagnoosi järeldusest ja ravimteraapiast. Pidage meeles, et varajases staadiumis on haigust lihtsam ravida.
Haiguste klassifikatsioon ja toitumise roll
Peamine roll pärast ravimteraapiat tuleb anda patsiendi dieedile.
Dieetide tüübid sõltuvad pankrease depressiooni staadiumist, selle avaldumise mehhanismist ja ravimeetodist.
Haiguse astmed
- I tüüpi diabeet. See on raske autoimmuunhaigus, mis on seotud glükoosi metabolismi häiretega. Sel juhul ei tooda kõhunääre üldse või toodab liiga vähe insuliini, mis on vajalik keha elutähtsate funktsioonide säilitamiseks.
- II tüüpi diabeet. Sageli areneb see haigusvorm istuvatel inimestel vanusega, kelle liigne kehakaal ületab 15% kogu kaalust.
- Rasedusdiabeet. Seda tüüpi suhkurtõbi areneb raseduse ajal 4% naistest, sagedamini teisel trimestril. Erinevalt kahest esimesest haigustüübist kaob see enamikul juhtudel kohe pärast lapse sündi, kuid mõnikord võib see muutuda teist tüüpi diabeediks. . . .
Vähem levinud suhkruhaiguse vormid (variandid), mis esinevad 1% -l maailma elanikkonnast, on prediabeet, varjatud, neurogeenne, neerude, steroid, pronks, MODY.
Diabeedi dieedi tüübid
Insuliinisüstid, hüpoglükeemilised ravimid ja füüsiline aktiivsus on haiguse ravis positiivse dünaamika saavutamisel olulised. Mõnede arstide (A. Bronstein, E. Malysheva, V. Kononov) sõnul mängib õiget dieeti aga põhiline roll.
Toitumisprogrammide tüübid
- Süsivesikuvaba dieet on tehnika, mis põhineb köögiviljade, puuviljade - suures koguses - komplekssüsivesikute tarbimisel ja lihtsaid süsivesikuid sisaldavate toitude menüüst välja jätmisel.
- Valgudieet diabeedi korral. See toitumisskeem põhineb põhimõttel, et minimeerida süsivesikute ja rasvade tarbimist, suurendades toidus sisalduvaid valke. Metoodikas on põhirõhk liha asendamisel lahja kala, linnuliha ja kääritatud piimatoodetega.
- Madala süsivesikute sisaldusega dieet, kasutatakse menüü koostamiseks 1. 2 tüüpi diabeetikutele.
- Tataridieet. Selle toote regulaarsel tarbimisel on kehale kasulik mõju: see alandab "halva" kolesterooli taset ja küllastab seda raua, rutiini, kaltsiumi, magneesiumi, kiudainete, joodi, vitamiinidega B. Tatradieet diabeedi korral aitab vähendada makrovaskulaarsete komplikatsioonide ja haavandite tõenäosust.
- Diabeedi ennetamise dieet on mõeldud pankrease düsfunktsiooni tekkimise riski vähendamiseks.
Südamehaiguste ja veresoonte ägenemiste ilmnemisel kasutatakse suhkurtõve korral dieeti 10. Selle eripära on vedelike, soola, rasvade, süsivesikute tarbimise vähenemine, kuna need ained koormavad maksa, neere ja närvisüsteemi.
Mõelgem üksikasjalikult, millist dieeti on vaja suhkurtõve korral, retseptid toitudele, mida on lubatud dieediperioodil tarbida.
Süsivesikute loendamine
Suhkruhaiguse tuvastamisel on oluline tasakaalustada süsivesikute ja glükoosi alandavate ainete tarbimine organismis õigesti. Toodete kalorite sisalduse arvutamiseks kasutatakse universaalset parameetrit, mida nimetatakse leivaühikuks. Samal ajal tõstab 1 XE (10 - 13 g puhtaid süsivesikuid) glükoosi tasemele 2, 77 mmol / l ja "vajab" selle imendumiseks 1, 4 ühikut insuliini. Kuna süst tehakse enne söögikorra algust, on oluline eelnevalt planeerida üks toidukord.
Ühe söögikorra süsivesikute sisaldus peaks olema 4–6 leivaühikut. Söögikordade sagedus ja aeg sõltuvad otseselt suhkrut vähendavate ravimite tüübist.
1XE-ga vastava toote kogus:
- suhkur - 1 spll.
- kallis - 1 spl. l.
- spagetid - 1, 5 spll.
- puuviljamahlad - 150 ml;
- jäätis - 60 g;
- magus vesi gaasiga - 180 ml;
- leib (rukis, valge, must) - 25 g;
- pannkoogid või pannkoogid - 1 tk;
- tainas - 25 g; melon - 300 g;
- puder (kaer, tatar, nisu) - 2 spl. l. teraviljad;
- vorstid - 200 g;
- keefir, kääritatud küpsetatud piim, piim - 250 ml;
- kartulipuder - 100 g;
- õunad - 100 g;
- kaunviljad (herned, oad) - 5 spl. l.
- kuivatatud puuviljad (ploomid, rosinad, kuivatatud aprikoosid) - 20 g.
Diabeetiku päevase toidukoguse süsivesikute küllastus ei tohiks ületada 17 leivaühikut (2000 kcal).
Lisaks sahhariidide loendamisele on oluline, et pankrease düsfunktsiooniga patsiendid valiksid söögiks hoolikalt toitu keelatud ja lubatud koostisosade põhjal.
| Toote kategooria | Lubatud | Saadaval piiratud kogus |
Keelatud toit |
|---|---|---|---|
| Pagaritooted | Eraldatud | Nisu, täistera, rukis, teise klassi jahu küpsetised | Lehttaigen, saia |
| Liha ja linnuliha | - | Vasikaliha, lambaliha, kana, kalkun, küülik, keedetud keel, dieedivorst | Rasvane sealiha, veiseliha, hani, pardi, konservid, vorstid, peekon, suitsuvorstid |
| Esimesed kursused | Borš, kapsasupp, kalasupp, supid: seened, kalad, peedid | Väherasvane solyanka | Nuudlisupid, rasvased puljongid, traditsiooniline kharcho |
| Kala | Lahja kalafilee | Rannakarbid, kalmaarid, krevetid, austrid, vähid, lõheperekonna kalad (forell, lõhe, lõhe) | Angerjas, kaaviar, õlikonservid, heeringaperekonna kalad (kilu, kilu, heeringas), tuur (täht-tuur, beluga, tuur) |
| Piimatooted, kääritatud piimatooted | Piim, keefir, soolamata juust 25–30% | Kodune jogurt, piim 0%, fetajuust, kodujuust 5%, kalgendatud piim, hapendatud küpsetatud piim | Hapukoor, juust 50–60%, soolajuust, glasuuritud kohupiim, või, kondenspiim, koor |
| puder | Tatar, pärl oder, kaerahelbed, oder, hirss | - | Manna, pruun riis, pasta |
| Köögiviljad | Porgand, kapsas (igasugused), peet, kõrvits, tomatid, suvikõrvits, baklažaanid, sibul, kaalikas, redis, seened, kurgid, värsked lehtköögiviljad, paprika | Mais, keedetud kartul, värsked kaunviljad | friikartulid, praetud köögiviljad, marineeritud ja soolatud köögiviljad |
| Puuviljad, marjad | Kudoonia, sidrunid, jõhvikad, pirn | Ploomid, õunad, virsikud, apelsinid, kirsid, mustikad, arbuus, sõstrad, vaarikad | Viinamarjad, viigimarjad, datlid, rosinad, banaanid |
| Magustoidud | Puuviljasalatid | Sambuca, kompotid, magusaine vaht, puuviljaželee, rohelised meega kokteilid (1 dets. l) | Jäätis, koogid, rasvased küpsised, koogid, moos, pudingid, maiustused, piimašokolaad pähklitega |
| Kastmed ja vürtsid | Sinep, pipar, mädarõigas, tomatimahl, kaneel, kuivad vürtsid ja ürdid | Kodune majonees | Ketšupid, hautatud köögiviljad, ostetud kastmed |
| Joogid | Tee, kakao, jahvatatud kohv (ilma suhkru ja kooreta), kibuvitsa ja vaarika keetmine, magustamata puuviljanektarid, hapud marjajoogid | Looduslikud köögiviljamahlad (lahjendatud) | Suhkrulimonaadid, kalja, magusad joogid, alkohol |
| Rasvad | - | Taimeõlid (linaseemned, mais, oliivipäevalill), soolata või | Seapekk, liharasvad |
Pärast süsivesikute muundamist leivaühikuteks on oluline kindlaks määrata söögijärgse veresuhkru kasutamiseks vajalik insuliini kogus. Selle soovituse järgimine aitab vältida eluohtlikke seisundeid - hüper- ja hüpoglükeemiat.
Dieet 1. astme diabeedi korral
I tüüpi diabeedidieet põhineb veresuhkru kontsentratsiooni rangel kontrollimisel tasemel (3, 5… 5, 5 mmol / l).
Mõelge toidu tarbimise omadustele, võimaldades teil säilitada selle tase kehtestatud piirides.
- Nõude maksimaalne kalorite sisaldus päevas (kokku päevas) on 2000 kcal.
- Fraktsionaalne toitumine (vähemalt 5 korda).
- Vere glükoosisisalduse vähendamiseks eemaldage menüüst puhas sahharoos.
- Jagage peamine süsivesikute annus hommiku- ja lõunasöögiks.
- Ära söö öösel.
- Vältige kergesti seeditavate süsivesikute tarbimist: küpsetised, mesi, moos, konservid.
- Kasutage magustajana looduslikku magusainet.
- Toodete kvaliteedi, looduslikkuse jälgimiseks.
- Kohandage insuliinravi ajakava söögikordade jaoks (pika toimeajaga ravimit süstitakse enne sööki, lühitoimelist pärast sööki).
- Arvutage leivaühikute arv, et võtta arvesse päevas söödud süsivesikute kogust. Ühe söögikorra ajal ei tohiks te tarbida rohkem kui 8 XE-d.
Seedetrakti haiguste (pankreatiit, haavandid, gastriit) korral on suhkurtõve dieedil keelatud tarbida selliseid tooteid nagu: hapukurk, suitsutatud liha, rikkalikud puljongid, kohv, gaseeritud joogid, alkohol, seened, konservid, mis stimuleerivad ensüümide liigset sekretsiooni, kunaneed mõjutavad süsivesikute imendumise kiirust ja taset.
Lubatud 1. tüüpi diabeeditoidud:
- pärmivabad küpsetised (lavašš);
- marjad, puuviljad (ploom, kirss, sidrun, õun, pirn, apelsin);
- sojatooted (tofu, piim);
- teraviljad (pärl oder, kaerahelbed, tatrapuder);
- taimetoidupüreesupid;
- joogid (kergelt gaseeritud mineraalvesi, marjavahud, kuivatatud puuviljakompott);
- köögiviljad (sibul, suvikõrvits, paprika, peet, porgand);
- pähklid (röstimata);
- nõrk kohv, magustamata rohelised / mustad / puuviljateed.
Ärge sööge:
- rikkalikud supid, puljongid;
- pasta, jahuained;
- maiustused (koogid, saiakesed, maiustused, šokolaad, kuklid);
- kiirtoit, pooltooted;
- alkohoolsed joogid (punase dessertveini tarbimine on rangelt keelatud);
- hapud, suitsutatud, vürtsikad toidud;
- rasvane liha (sealiha, lambaliha, part), kala (makrell).
Sellel dieedil insuliiniga rasvunud patsiendi päevane kalorikogus on vahemikus 1200–1400 kcal. Lisakilodest vabanemise vajaduse puudumisel saab roogade osi suurendada.
Nädalane dieet ülekaaluliste insuliinisõltlaste jaoks
1. päev
- hommikusöök - leib - 1 viil, puder - 170 g, roheline tee, juust - 40 g;
- teine hommikusöök - pirn - 0, 5 tk, noor juust - 60 g;
- lõunasöök - borš - 250 g, hautatud kapsas - 200 g, köögiviljasalat - 100 g, aurutatud kotlett - 100 g, lavašš;
- pärastlõunane tee - kibuvitsa puljong, kodujuust - 100 g, puuviljaželee - 100 g;
- õhtusöök - lillkapsas zrazy - 100 g, köögiviljasalat - 150 g;
- enne magamaminekut - piim - 200 ml.
Päev nr 2
- hommikusöök - keedetud vasikaliha - 50 g, roheline tee, omlett, tomat - 1 tk, leib - 1 viil;
- teine hommikusöök - greip või apelsin - 1 tk, pistaatsiapähklid - 50 g;
- lõunasöök - kanarind - 100 g, köögiviljasalat - 150 g, kõrvitsapuder - 150 g;
- pärastlõunane tee - greip - 1 tk, keefir - 200 ml . ;
- õhtusöök - keedetud kala - 100 g, hautatud kapsas - 200 g;
- Magamisaeg - magustamata kreeker - 50g
Päev nr 3
- hommikusöök - lavašš, nõrk suhkruta kohv, kapsarullid lihaga - 200 g;
- teine hommikusöök - maasikad - 120 g, jogurt - 200 ml;
- lõunasöök - pasta - 100 g, köögiviljasalat - 100 g, aurutatud kala - 100 g;
- pärastlõunane tee - apelsin - 1 tk, kuivatatud puuviljade keetmine;
- õhtusöök - kodujuustu vormiroog pirnidega - 250 g;
- enne magamaminekut - keefir.
4. päev
- hommikusöök - puder - 200 g, roheline tee, juust - 70 g. keedetud muna - 1 tk;
- teine hommikusöök - röstsai juustuga, kalkunifilee;
- lõunasöök - hautatud suvikõrvits lihaga - 200 g, taimetoit püreesupp - 150 g, leib - 2 tk;
- pärastlõunane tee - lahjad küpsised - 15 g, magustamata must tee;
- õhtusöök - rohelised oad - 200 g, keedetud kanafilee - 150 g, kibuvitsa puljong;
- enne magamaminekut - kuiv dieetleib - 3 tk.
5. päev
- hommikusöök - madala rasvasisaldusega kodujuust (kuni 5%) - 150 g, keefir - 200 ml;
- teine hommikusöök - kõrvitsaseemned - 2 supilusikatäit, rosinad - 3 supilusikatäit;
- lõunasöök - küpsetatud kartul - 100 g, köögiviljasalat - 150 g, kompott ilma suhkruta - 100 g;
- pärastlõunane suupiste - magustamata puuvilja tee, küpsetatud kõrvits - 150 g;
- õhtusöök - köögiviljasalat - 200 g, aurutatud kotlet - 100 g või mustikaga pannkoogid rukkijahul - 250 g;
- enne magamaminekut - keefir 1%.
6. päev
- hommikusöök - keedetud muna - 1 tk, puuvilja tee, hele soolatud lõhe - 30 g;
- teine hommikusöök - kodujuust - 150 g, porgand - 1 tk;
- lõunasöök - roheline borš - 250 g, kapsarullid pruuni riisi ja porgandiga - 170 g; pita;
- pärastlõunane tee - keefir - 150 ml. , leib - 2 tk;
- õhtusöök - värsked herned - 100 g, keedetud kanafilee - 100 g, hautatud baklažaan - 150 g;
- enne magamaminekut - kuiv kreekerid - 50 g.
7. päev
- hommikusöök - sink - 50 g, tatrapuder - 200 g, roheline tee;
- teine hommikusöök - tuunikala, kurgi, kirsstomatite, rukki täisteraleiva salat - 150 g;
- lõunasöök - hautatud suvikõrvits porgandiga - 100 g, kapsasupp - 250 g, leib - 1 viil, kanafilee - 50 g;
- pärastlõunane tee - kodujuust - 100 g, aprikoosid või ploomid - 4 tk;
- õhtusöök - kalmaari šnitsel sibulaga - 150 g, kuivatatud puuviljakompott;
- enne magamaminekut - piim - 200 ml.
Madala süsivesikute sisaldusega dieet diabeedi korral on patsiendi rangelt tasakaalustatud toitumine suhkru normaalses vahemikus ja süstemaatilise kaalulanguse säilitamiseks.
2. tüüpi diabeedidieet
Dieedi tervisliku toitumise alused:
- asenda rafineeritud süsivesikud magusainetega;
- BZHU suhe peaks olema 20%: 30%: 50%;
- vähendab loomsete rasvade tarbimist kuni 50%;
Päevase dieedi kalorite sisaldus sõltub patsiendi energiatarbimisest ja kehakaalust.
Diabeedidieet 9 või tabel 9 on tasakaalustatud programm mõõduka kerge kuni mõõduka rasvumisega diabeetikutele. Sellest kinni pidades koosneb patsiendi toitumine järgmistest valkudest (100 g. ), Süsivesikutest (320 g. ), Rasvadest (80 g. ), Millest 30% on küllastumata triglütseriidid.
II tüüpi diabeedidieet on peaaegu sama mis terviseprobleeme jälgivate inimeste toitumisprogramm:
- jaga kogu päevase toidu maht 5 toidukorraks: 2 suupistet 1-2XE juures, 3 peamist söögikorda 5-8XE juures;
- ära jäta hommikusööki vahele;
- maksimaalne paus söögikordade vahel - 4 tundi;
- viimane söögikord õhtul - 1, 5 tundi enne magamaminekut;
- söögikordade vahel on soovitatav süüa köögiviljasalateid, puuvilju, värskelt pressitud mahlasid, kuivatatud puuviljapuljongit, keefirit, piima, rohelist või puuviljateed, magustamata küpsiseid (kreekereid), leiba.
Igapäevane dieet II tüüpi diabeedi korral
1. päev
- hommikusöök - spargel - 100g. , munapuder 3-4 vutimunast;
- teine hommikusöök - kreeka pähklite, kalmaari, õunte salat - 200 g;
- lõunasöök - küpsetatud baklažaanid täidisega granaatõunaga, pähklid - 100 g, peet - 250 g;
- pärastlõunane tee - avokaado- ja kakaojäätis - 100 g;
- Õhtusöök - lõhepihv redisekastmega - 200 g.
Päev nr 2
- hommikusöök - jogurt, valtsitud kaer - 200 g (magustajana võid kasutada steviat või agaavinektarit), õun - 1 tk;
- teine hommikusöök - puuviljasmuutid (jahvata blenderis 80 g kirssi, maasikat, melonit ja 4 jääkuubikut);
- lõunasöök - küpsetatud vasikaliha - 150 g, köögiviljahautis - 200 g;
- pärastlõunane tee - kodujuustu ja pirni pajaroog - 150 g;
- õhtusöök - köögiviljasegu - 200 g, avokaado - pool puuviljast.
Päev nr 3
- hommikusöök - praetud munad kahest munast koos madala rasvasisaldusega juustu, basiiliku, tomatite lisamisega;
- teine hommikusöök - auru köögiviljad - 100 g, hummus - 100 g;
- lõunasöök - taimetoitlane püreesupp - 200 g, rohelised herned - 50 g kanakotlette - 150 g;
- pärastlõunane tee - pirn - 1 tk, mandlid - 50 g;
- Õhtusöök - lõhe - 150 g, jogurt, spinat.
4. päev
- hommikusöök - küpsetatud puuviljad (õunad, ploomid, kirsid) agaavinektaris - 200 g;
- teine hommikusöök - võileib tuunikala ja salatiga;
- lõunasöök - veiselihapraad - 150 g, keedetud lillkapsas - 200 g, tomatisalat, rukola, parmesan - 100 g;
- pärastlõunane suupiste - puuvilja- ja marjadessert (tükeldatud mangod, kiivid, maasikad, kombineerige lumega, valage apelsinimahl ja külmutage) - 150 g;
- õhtusöök - brokkolirull - 200 g.
5. päev
- hommikusöök - oranž - 1 tk; puuvilja tee, madala rasvasisaldusega juust - 30 g, leib - 2 tk;
- teine hommikusöök - peedisalat pähklitega - 200 g;
- lõunasöök - riis - 200 g, lõhe, aurutatud - 150 g, greip - 1 tk;
- pärastlõunane tee - vahukoorega marjad 10% - 150 g;
- õhtusöök - kibuvitsa puljong, kalmaari šnitsel sibulaga - 200 g.
6. päev
- hommikusöök - porgandi ja kodujuustu suflee - 200 g;
- teine hommikusöök - lillkapsas hull - 100 g;
- lõunasöök - salat mandariinist, kanarind, rukola - 200 g, kuivatatud puuviljakompott, köögiviljaborš - 200 ml;
- pärastlõunane tee - kiivi, vaarikavaht - 200 ml . ;
- õhtusöök - aurutatud tursk porgandiga - 200 g, keefir.
7. päev
- hommikusöök - kaerahelveste, pähklite, rosinatega täidetud küpsetatud õun - 1 tk;
- teine hommikusöök - puuvilja- ja köögiviljasalat kolarabist, sellerist, pirnidest - 200 g, krevetid - 100 g;
- lõunasöök - polenta - 200 g, rohelised, keedetud merluus - 200 g, kiivi - 1 tk;
- pärastlõunane tee - maasikad maskarponega - 100 g;
- õhtusöök - kurgisalat sibulaga, spinat - 250 g, roheline tee.
Sõltuvalt haiguse käigust saab patsiendi menüüs muudatusi teha.
Pidage meeles, et ülaltoodud näidisdieet ei ole kõigile diabeetikutele mõeldud universaalne toitumissüsteem, seega on selle jälgimisel oluline jälgida oma heaolu. Selle riknemise korral tuleks “probleemsed” toidud menüüst välja jätta.
Dieet rasedusdiabeedi jaoks
Mõnel juhul on tulevase ema kehas pankrease talitlushäire ja selle tagajärjel tekib rasedusdiabeet. Enamasti on seda seisundit õige toitumisega lihtne kontrollida.
Diabeedidieet raseduse ajal
- Jätke dieedist välja suhkur, kondiitritooted, küpsetised, manna, magusad puuviljad, magusaineid sisaldavad toidud.
- Tasakaalustage igapäevane menüü. Päevas tarbitakse süsivesikuid 50%, valke - 30%, rasvu - 15-20%. Samal ajal näeb Malõševa dieet diabeedi jaoks ette minimaalse toidukoguse, mis sisaldab taimset ja loomset triglütseriide (5–10%).
- Jälgige joomise režiimi - 1, 5-2 liitrit vett päevas.
- Rikastage igapäevast dieeti tärklise (teravili, rukkileib, pruun riis, kaunviljad, bataat, maapirn, redis, peet) ja kääritatud piimatoodetega.
- Suupiste värsketele puuviljadele.
- Jagage päevane toidukogus kolmeks põhitoidukorraks (hommiku-, lõuna-, õhtusöök) ja kaheks suupisteks (lõuna-, pärastlõunane suupiste).
- Rikastage igapäevast dieeti rasedatele mõeldud multivitamiinikompleksidega.
- Vähendage suhkrut rahvapäraste ravimitega, kasutades sellerijuurte, pärnaõite, mustikalehtede, sirelipungade, oakaunade keetmisi.
- Piirake kofeiini tarbimist. Lubatud alkaloidide kogus on 2 portsjonit kohvi või teed.
Rase naise päevase toidukoguse optimaalne kaloraaž on 2000 - 2500 kcal. Samal ajal on rasedusdiabeedi korral keelatud süsivesikute vaba dieet.
Soovitatav menüü tulevastele emadele, kellel on kõrge veresuhkru tase
- hommikusöök - hirssipuder - 150 g, puuvilja tee, rukkileib - 20 g;
- teine hommikusöök - kuivatatud täistera kukkel - 50 g, soolamata juust 17% - 20 g, õun - 1 tk;
- lõunasöök - tatrapuder - 100 g, segu kapsast, maapirn, kurgid - 150 g, veiseliha hautis - 70 g;
- pärastlõunane tee - kodujuust 5% - 100 g, magustamata kreeker - 2 tk, apelsin - 1 tk;
- õhtusöök - keedetud kanafilee - 60 g, köögiviljade garneering (porgand, kapsas, paprika) - 100 g, tomatimahl - 180 ml, leib - 2 tk;
- 3 tundi enne magamaminekut - keefir / jogurt - 200 ml.
Lisaks eridieedi järgimisele näidatakse rasedusdiabeediga patsientidele kõndimist (40 minutit päevas) ja mõõdukat kehalist aktiivsust (võimlemine, veeharjutused).
Dieet insuliinsõltuva diabeedi korral lastel
Suhkruhaigust lapsepõlves ja noorukieas on palju raskem kanda kui täiskasvanutel. Lapse geneetiline eelsoodumus, stress ja kehv toitumine on autoimmuunhaiguse arengu peamised põhjused.
80% juhtudest diagnoositakse lastel insuliinsõltuv diabeet (1. tüüp). Varajane diagnoosimine, kohene ravi ja spetsiaalse dieedi range järgimine aitab ära hoida haiguse tagajärgi.
Diabeedidieet lastel
- Jätke menüüst välja suhkur, sooda, kondiitritooted, nisujahu pagaritooted, praetud toidud, küpsetised.
- Rikastage oma igapäevast menüüd magustamata puuviljade, köögiviljade ja ürtidega (piiramatu). Keelatud - viinamarjad, banaanid, rosinad, datlid, hurmaad, viigimarjad.
- Kasutage looduslikke suhkruasendajaid.
- Jagage päevane toidukogus 6 toidukorraks. Samal ajal on oluline süüa toitu korrapäraste ajavahemike järel. Lapse toitumisgraafiku lubatud kõrvalekalded on 15–20 minutit.
- Söögid tuleb võtta 15 minuti pärast. pärast insuliini sisseviimist ja 2 tundi pärast süstimist.
- Kui te ei saa määratud ajal süüa, võite suupisteks süüa leiba, pirni, pähkleid, juustuvõileiba või õuna. Mitte mingil juhul ei tohiks te nälga jääda.
- Šokolaadiviilu kohene võtmine aitab hüpoglükeemilisi rünnakuid peatada. Seetõttu peaks lapsega kaasas oleval täiskasvanul olema alati saadaval magus toode.
- Rikastage lapse igapäevast dieeti fermenteeritud piimatoodetega.
- Arvutage oma päevane fruktoosikogus. Suhkruasendaja kogus sõltub otseselt lapse vanusest ja haiguse kulgu iseloomust.
Vere glükoosisisalduse vähendamiseks on lapsel soovitatav anda mustikate, nõgese, maisivarre, piparmündilehe, lodjapuuharude, oakaunade, maapirni puuviljade, ženšenni ja eleutherococcus keetmisi.
Seega mängib suhkruhaigete dieet olulist rolli, kuna patsiendi heaolu ja elu sõltub selle koostise õigsusest. Seetõttu on oluline dieedi koostamisse ja selle järgimisse suhtuda väga tõsiselt ja hoolikalt, vastasel juhul võib hooletus kaasa tuua traagilisi tagajärgi.